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今天因為要做中餐丙級的菜"芋頭燒小排",所以買了一顆芋頭,但因只需要半顆,所已將一半的芋頭來做甜點。
將大約半顆的芋頭切薄片放到電鍋蒸熟(外鍋加一杯半的水),加上大約3大匙的糖及12顆冰塊,用攪拌棒打碎,最後加入2-3杯鮮奶攪拌即成"芋頭拿鐵"
米苔目我都在關東市場買,有一攤專門賣碗粿、麻糬的攤位,就在關東路上,夏天也賣米苔目,一包30元,很新鮮。
將米苔目放到碗上,再加入適量的芋頭拿鐵,冰冰涼涼的,馬上就可以吃囉!
適合夏天,很簡單,但很好吃喔!!
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