茉莉花廚房

11月底，孩子們段考完畢臨時決定全家出外走走，秋天是露營的大旺季，很多想去的營地都訂不到，甚至有些還已經排到明年三月了呢！

所以又打電話給舞蜜的老闆娘，還好還有位置，與朋友一共三家人便機動性的上山了~

自從孩子上國中以後，周末總被補習、樂團或是其他的活動切割得無法從事較長時間的戶外活動，雖說期待露營已經很久了，但這次露營也只有不到24小時可以玩，所以選擇有屋頂的營位，這樣輕裝出門即可，不必大費周章搭營、拔營、也不必擔心下雨~

舞蜜的棚子深度夠，帳篷和客廳都可以在棚子裡，所以我們都只搭帳篷，免了搭客廳帳的麻煩，桌椅這兒都有還有一個中型的冰箱供露友使用。

每次搭營都是全家分工合作，好愛這樣的感覺呢！

三家人剛好圍一個ㄇ字型，中間放焚火台，在只有8度的夜晚，焚火台真是必備的好物啊！(也因為這次的露營，深深覺得當初買L號而不是M號的焚火台是對的！)

這個營地的好處是有一個大廣草地廣場，這裡溫度雖然低，但沒有風，搭完營孩子們喜歡在這兒玩羽球，這次露營孩子們還特別提醒要帶羽球呢！

幾位青梅竹馬這天真是玩的超開心的呢~

這次露營本來想辦個有關法國菜的主題趴，結果沒人要捧場，大家都說太麻煩了，且山上溫度低大家只想吃羊肉爐....

哈哈　~ 也對！(事實上晚上八點的溫度只有8度，再晚一點...就只知道好冷好冷...)

所以我只有準備一點主餐之外的東西(主餐是朋友準備的羊肉爐，連超怕羊騷味的我都覺得好吃喔~)

上圖的野餐提籃每一層約28*28cm，容量很大，多年前買的，我覺得外帶食物真的很好用，裡頭剛好放入一整個松子布朗尼蛋糕，另一層就放洗好的水果，自製的土司及核桃雜糧麵包是隔天的早餐。

這個布朗尼可以前一兩天做好放冷凍庫，要吃的時候取出回溫，會比剛出爐好吃喔~這是餐後甜點，真是大受歡迎呢..

冰箱的吐司切丁烤成大蒜麵包塊可以佐沙拉用，也很好吃喔！ 開胃菜： 沙拉佐自調的油醋醬 

晚餐我還準備了香草烤雞腿，裡頭有紅黃甜椒、洋蔥、蒜苗、蘑菇、雞腿、馬鈴薯，佐料只有鹽和黑楜椒，用鑄鐵鍋在焚火台上烤約1小時就可以囉~

我在準備料理時，阿偉也忙著起火，說實話，snow peak的噴槍雖然貴但真的有夠力啊~

木炭也是"碳精"最好用，除了耐燃燒之外也較沒煙，用來圍爐取暖是最適合的燃料！

要把鑄鐵鍋當烤箱，就要想辦法讓他上下都熱，所以把燒紅的炭放到住鐵鍋蓋是必要的，若是圓弧狀的鍋蓋無法放木炭就不適合喔~

不過，我覺得鍋蓋上的木炭可以再加一顆，這樣食材才可以上色的較漂亮；底火要是燒紅的木炭不能有火焰(上圖底火的火焰太大了!)，才不會燒焦底部的食材。

大約半小時過後就一直有陣陣香味飄出，大夥兒是直吞口水呢！終於大約烹調了一小時，在眾人的期待中開鍋，呵呵呵~ 真是不負眾望....秒殺！       

這個Uniflame的煮水壺我已經用了三年，只要火不是像上圖一樣旺，在保溫的過程中，最上面的提把是不會燙手的喔~

而焚火台旁邊的台子剛好可以放杯子保溫飲料，我用的是snow peak的水杯。

值得一提的是晚上的星星真是超大、超亮、超多的！ 孩子們興奮得不想睡覺就在研究星座，你一言我一句的，看他們全身凍得冰冷還是笑得超開心...

而我...離不開焚火台...

這次沒搭客廳帳雖然簡便，但半夜野狗跑來翻箱倒櫃還真是可怕的經驗，擺放桌椅的位置事實上是開放的空間，食物碗盤雖然已經盡量收好了，但是仍有露友的垃圾袋放在地上引來野狗的興趣，讓我神經緊繃的一晚睡不好！這時不免懷念我的客聽帳...

搭了客聽帳晚上睡覺將邊布都蓋下來，儼然成為室內，別擔心有動物會闖入，連半夜想上廁所也是方便的呢！

隔天出了個大太陽，大人吃完早餐就到處走走，吸收芬多精，孩子們繼續玩他們的，不過也只有2小時的時間就得準備拔營...匆匆結束不到24小時的露營！

回家後，阿偉稱讚Davie主動幫的忙變多了，有懂事一點了喔！