fortune cookies 幸運籤餅－茉莉花廚房

大家新年快樂！

新年新希望，做個幸運籤餅討個吉利是不錯的選擇喔~

去年過年的回娘家我就做了幸運籤餅，每人寫一個籤詩包在餅乾裡，有人寫獎賞，有人要求抽到的人要表演，可真是熱鬧滾滾啊!

第一次看到幸運籤餅是在加拿大，之後每次出國總會花時間找中國餐館，揚州炒飯、鳳梨蝦球都是兒子的最愛，蟹黃豆腐褒則是女兒的最愛，不過他們最期待的還是結帳時可以得到的fortune cookies(幸運籤餅)，打開餅乾，裡面藏的小紙條就像廟裡的籤詩一樣，悠悠的述說著你今天的運勢，碰到不會的單字孩子們還一定要搞懂，真是很可愛！

這幾年來遇到重大事情，我喜歡自己做幸運籤餅，自己給自己籤詩，自己替自己打氣，總能感覺好多了！聽說這是一種強烈的自我暗示，可以幫助自己完成目標或讓自己更樂觀看待事情的方式之一~

孩子們成長的過程總有讓我煩心的時候，當孩子一再犯錯惹得我氣急敗壞，在狠狠的罵她們一頓或下達處罰指令之後總會自問：這樣解決了嗎？孩子們記住了嗎？或許鼓勵比處罰更有用吧？

在我覺得重大的處罰過後，除了一定要做的親子溝通之外，我還會找時間做幸運籤餅，內容大多是鼓勵的話，例如：你是一個優秀、懂事的孩子，也是媽媽的心肝寶貝喔~ 或是：幸運的你擁有一個超級愛你的媽媽，別擔心，不管發生甚麼事她都還是愛你的喔~

這幾年做幸運籤餅，剛開始用平底鍋做，總有不夠脆的問題，不過整型是完全沒問題的，算是容易的方式，反正我們要的是裡頭的籤，餅乾差強人意也就算了。