茉莉花廚房

 

這個虎牌的保溫便當盒，是我覺得最漂亮的款式，加上我在網路上買的保溫提袋，簡直是絕配。 這個便當盒已經用了近兩年，大約早上7點煮好的便當到中午都還是溫熱的，但不會燙口，最下面一層(中間盒子)可以放湯品或是燴飯的醬料，中層(最右邊)可以裝一碗半的飯，最上層(左邊)是配菜的盒子，最上面一層基本上沒有太大的保溫效果，所以用這組帶便當是可以隨心所欲，想帶甚麼菜就帶甚麼菜，不用怕菜會悶到不好吃，且分量也絕對足夠，這是很適合帶湯的便當盒，湯不會外溢，喜歡中午喝個湯的人真的很適合。

但因為這是PP材質，不太好清洗； 用手洗會覺得油油的，要用很多清潔劑；用洗碗機洗又會因為盒子太輕，容易被水柱翻轉過來，洗不乾淨；另外一個隱憂是，這PP材質會不會有使用壽命的限制？....也就是前一陣子大家熱烈討論的塑化劑的問題??

這是象印的便當盒，跟上面的虎牌的功能一樣，就是大了一點，原本是買給老公用的，但他還是覺得太大，最後真得很少用。

三光牌的保溫便當盒是我買的第一個便當盒，當時孩子們一直吵著不吃營養午餐，說是飯菜都是冷的，我實地看了一下，原來我們當時讀的學校是全新竹最大的學校，營養午餐大約十點就從校外送到學校，廚工還要進行分裝，11:30左右食物就會送至各班級門口，等到孩子們吃到午餐已經是12點多了，夏天還好，冬天飯菜真的是冷的，也因如此我才下定決心每天早起做便當。

這便當盒雖然保溫效果沒有虎牌好，但是比起營養午餐冷冷的食物，孩子覺得已經是很幸福了，神奇的是我帶孩子到美國上夏令營，那兒也有許多東方小孩用這個三光牌的便當盒呢！

缺點是便當盒蓋常因熱氣壓力的關係，到中午要吃飯時卻打不開，女兒因為這樣有兩次吃不到飯，也因此我才改買虎牌的便當盒；用洗碗機清洗唯一的缺點是便當盒外部底面有一個透氣的小孔會灌水進去，所以我會在餐袋上先鋪一張廚房紙巾吸水，這樣餐袋就不會濕掉了。

這是另一組虎牌的便當盒，是我媽去日本玩時特別帶回的，不過這完全只適合夏天使用，圖上的飯盒是有保溫的，但旁邊的兩個菜盒就完全沒保溫，這是適合日本飲食習慣的便當盒。 

 

每天6點起床做便當四年了，最近孩子們說可以接受蒸便當，我高興得趕緊買鐵便當盒，這個斑馬牌的還不錯用，用洗碗機洗一點問題都沒有，上面的耳朵可以讓孩子輕易的從蒸飯箱拎起便當，不會太燙。裡頭有一個隔層可以放菜，容量有大有小，我是買一個12cm及一個14cm的，份量還蠻適合一男一女的。

 

這是今晚準備的便當，等一會兒涼了，就可以放到冰箱，明天直接可以帶到學校，不用一大早起床，哈哈哈~~真是幸福！

這個便當走日本風(準備打日本...)，本來是法式的歐姆蛋我改用玉子燒的做法，歐姆蛋或是法式烘蛋都是我蠻常做的料理，原因是很好清冰箱，有甚麼就加甚麼，今天的材料有：馬鈴薯、熱狗、洋蔥及雞蛋

 

柴魚味曾高麗菜：紅蘿蔔切粗絲先乾煸(刀工要一致看起來會高級一點喔！)，加入高麗菜炒至香氣出來，再加入水及醬料(味憎+味霖+日式醬油)，最後再灑上柴魚片。

 

乾煎鯛魚排忘了拍照，重點是下鍋前要記得先用酒、鹽、黑胡椒淹一下，這樣只要下鍋乾煎就會很好吃了。

我很建議可以買些矽膠的烤模，一般可以耐熱至260度C，用於分隔便當菜還蠻好用的。